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Diogene a Tavola
blog nutrizionale a cura del
Prof.  Luca Piretta
con la collaborazione della
Dott.  Annalisa Pepicelli

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Falsi Miti

Le fake news nell'alimentazione 

Siamo sicuri che mangiare la pasta di sera faccia ingrassare, che la cioccolata provochi l’acne e il pesce faccia bene alla memoria?

 

Luoghi comuni, pregiudizi, false credenze e menzogne belle e buone: sfatiamo i falsi miti più comuni dell'alimentazione per riappropriarci del piacere del mangiare e di uno stile alimentare più equilibrato e consapevole

Le uova sono pesanti da digerire

Il gelato è un alimento completo  sostituto di un pasto

L'ananas a fine pasto brucia

i grassi 

 

Il caffè decaffeinato fa male

Le banane sono il cibo più ricco di potassio

Il latte UHT è meno nutriente di quello fresco

Estratti

e centrifughe sostituiscono

la frutta

Mangiare pasta

di sera fa ingrassare

Il cibo senza lattosio è più salutare

Non bisogna bere acqua durante

i pasti

Il pesce fa bene alla memoria perché contiene fosforo